Skjærgaarden Gartneri, Vestfold
– Sirkulærøkonomi i praksis – med fokus på jordhelse
Skjærgaarden Gartneri, drevet av Bjørge Madsen og Kristin Stenersen i Vestfold, er nominert til Landbrukets Bærekraftpris 2024 for sin helhetlige tilnærming til bærekraftig jord- og plantehelse. Gården har innført et kretsløpsbasert jordhelseprogram der fangrester, kompost fra eget produksjonsoverskudd og næringsstoffer fra resirkulert matavfall erstatter kunstgjødsel. Deres Skjærgaardsløk, et sirkulært produkt som selges i MENY, viser hvordan sirkulærøkonomi kan bli en integrert del av grønnsaksproduksjonen. I tillegg deltar gården i flere bærekraftprosjekter og deler gladelig kunnskap med andre produsenter.
–Vi er veldig stolte av å være blant de nominerte. Landbruk handler i bunn og grunn om sirkulærøkonomi, og vi er glade for å få muligheten til å vise frem hvordan dette kan fungere i praksis, sier paret.
–Det vi er spesielt stolte av, er at vi har vist at det er mulig å produsere mat kun på resirkulerte næringsstoffer. Hele systemet, fra avfallsselskaper til bønder, har jobbet sammen om å skape økt jordhelse gjennom matproduksjonen, forteller Kristin og Bjørge.
Juryen sier at Skjærgaarden Gartneri er en pionér innen sirkulærøkonomi og bærekraftig jordbruk, med sitt fokus på jordhelse og resirkulering. De viser hvordan samarbeid på tvers av verdikjeder kan bidra til mer miljøvennlig matproduksjon.
Foto: Damian Heinisch
Skjærgaarden Gartneri – Sirkulærøkonomi i praksis – med fokus på jordhelse
Skjærgaarden Gartneri, drevet av Bjørge Madsen og Kristin Stenersen i Vestfold, er nominert til Landbrukets Bærekraftpris 2024 for sin helhetlige tilnærming til bærekraftig jord- og plantehelse. Gården har innført et kretsløpsbasert jordhelseprogram der fangrester, kompost fra eget produksjonsoverskudd og næringsstoffer fra resirkulert matavfall erstatter kunstgjødsel. Deres Skjærgaardsløk, et sirkulært produkt som selges i MENY, viser hvordan sirkulærøkonomi kan bli en integrert del av grønnsaksproduksjonen. I tillegg deltar gården i flere bærekraftprosjekter og deler gladelig kunnskap med andre produsenter.
–Vi er veldig stolte av å være blant de nominerte. Landbruk handler i bunn og grunn om sirkulærøkonomi, og vi er glade for å få muligheten til å vise frem hvordan dette kan fungere i praksis, sier paret.
–Det vi er spesielt stolte av, er at vi har vist at det er mulig å produsere mat kun på resirkulerte næringsstoffer. Hele systemet, fra avfallsselskaper til bønder, har jobbet sammen om å skape økt jordhelse gjennom matproduksjonen, forteller Kristin og Bjørge.
Juryen sier at Skjærgaarden Gartneri er en pionér innen sirkulærøkonomi og bærekraftig jordbruk, med sitt fokus på jordhelse og resirkulering. De viser hvordan samarbeid på tvers av verdikjeder kan bidra til mer miljøvennlig matproduksjon.